Carbohydradau mewn traddodiadau Ayurvedic

Carbohydradau: Yn y traddodiadau Ayurvedic dywedir bod chwe chwaeth wahanol: melys, hallt, sur, astringent, chwerw a llym. Mae carbohydradau yn sail i'r blas melys a ystyrir fel y pwysicaf. Mae bwydydd â starts fel grawn, codlysiau, a rhai llysiau yn mynd yn felysach wrth i ni eu cnoi neu eu coginio. Mae'r amylas yn ein poer yn dechrau torri'r startsh yn gadwyni byrrach, gan ryddhau siwgrau wrth i ni gnoi. Dyna pam ei bod mor bwysig cnoi'n dda - mae treuliad yn dechrau yn y geg. Dywedir bod reis brown yn newid blasau ddeg gwaith gan ei fod yn dod yn fwyfwy melys os ydych chi'n ei gnoi am gyfnod digon hir. Mae grawn cyflawn yn treulio'n araf, gan eu bod wedi'u gorchuddio â phlisgyn ac maent yn ffibrog iawn. Mae malu a mireinio grawn yn flawd yn torri i lawr eu strwythur ac yn golygu bod siwgr yn cael ei ryddhau'n gyflymach. Mae'r ystyriaeth arall mewn metaboledd siwgr yn ymwneud â chynnwys maethol y bwyd. Gyda chynhyrchion wedi'u mireinio fel siwgr neu flawd gwyn, nid oes gan ein corff yr holl gydffactorau, fel mwynau a fitaminau, y mae angen iddo ddefnyddio'r siwgr yn iawn. Yr unig opsiwn yw troi'r siwgr yn fraster - nid oherwydd ein bod wedi bwyta gormod, ond oherwydd mai dyma'r unig ffordd y gall ein corff ei brosesu. Dyna pam mae bwydydd sothach mor dew a gallant wneud i chi fod dros bwysau, ond yn dal i fod â diffyg maeth. Nid yw natur wedi gwneud unrhyw gamgymeriadau. Mae grawn naturiol yn cael eu pecynnu gyda'r holl faetholion ac ensymau sydd eu hangen arnoch chi fel y gallwch chi eu treulio. Mae fel pecyn cymorth sy'n eich helpu i ddatgymalu pob grawn yn iawn. Mae treulio carbohydradau ychydig fel mynd trwy reolaeth fewnfudo mewn maes awyr. Os oes awyren yn llawn carbohydradau cymhleth heb ei buro, maen nhw'n cyrraedd rheolaeth pasbort yn drefnus a gyda'r holl ddogfennau cywir. Mae hynny'n golygu y gall y swyddogion ddelio â nhw'n hawdd ac yn gywir a'u bod yn llifo'n effeithlon drwy'r system. Mewn cyferbyniad, pan fydd awyren yn llawn siwgr neu garbohydradau mireinio yn cyrraedd, nid oes unrhyw reolaeth. Nid oes gan y bwydydd hyn y dogfennau na'r maetholion cywir i'w prosesu'n iawn. Mae pawb yn ceisio rhuthro drwodd ar yr un pryd ac mae'r system wedi'i gorlwytho. Ni ellir delio â llawer ohonynt ar unwaith felly cânt eu hanfon i fan cadw sy'n golygu eu bod yn cael eu trawsnewid yn fraster yn y corff. Mae'n anhrefn llwyr. Ac mae'r system gyfan dan straen. Mae'r carbohydradau a geir mewn grawn cyflawn, ffrwythau a llysiau wedi'u cloi i mewn i strwythur y bwyd. Mae'n cymryd amser iddynt gael eu treulio. Ac yn union fel proses fewnfudo drefnus maen nhw'n cael eu rhyddhau i'ch system yn araf ac yn ddiogel. Wedi'i dynnu o 'Coginio gyda Chariad' gan Keith Squires

Siaradwch am eich brand

Dimensiynau Iechyd

Dimensiynau Storfa Iechyd Dru

Dolenni cyflym

Dilynwch ni ymlaen